田吾作はカウンターに大きな鉄板があり、鉄板焼きはもちろんのこと、その日ご自分の畑で育ったイチオシの食材を使いお客様にあった料理を提供してくれる為、お店のメニューがなくお客様にとって「オンリーワン」なお店です。
オーナーの入江さんは17才から大阪で接客業に就き、江津に帰って、田吾作をオープンされ30年目になります。
何を言われなくても次から次へと料理が出され、関西弁で「どうや？」とまさにナニワの「おかん」です。目の前の鉄板で焼かれたアツアツの関西風お好み焼きと生ビールもオススメです。
鉄板焼きを楽しむなら田吾作！！