寒川水源地に夏の間だけ営業している「そうめん流し」のお店。水源は四季を通じて14℃の水が湧きでており夏でもとても涼しく、沢のせせらぎと虫の音が心地良い絶好の避暑地です。九州産の小麦粉で作った麺と打瀬網で取った焼きえびのつゆで食べるそうめん流しは絶品です。すぐそばには水源を利用した養魚場があり、ヤマメ・ニジマス・鯉の料理も味わえます。毎年期間中は水俣市内外から１万５千人位の来店者がある人気店です。