『和食と立喰い寿司NATURA』
武蔵小杉に誕生した”大人の楽しめる”和食レストラン。
和食ダイニングと立喰い寿司の2つのエリアに分かれております。
【和食】
旬の魚介や野菜の”原始焼”［炭火焼］をはじめに、ご注文頂いてから
蒸し上げる自家製の豆富や、熊本産の馬刺など本格的な和食を楽しめます。
お飲物は全国から厳選した日本酒や焼酎、酒蔵の醸するこだわりの
果実酒などをご用意しました。店内は”原始焼”の囲暖炉を囲む様に
配された臨場感のあるカウンター席や個室もご用意しており、
お客様のシチュエーションに応じてご利用いただける
創りになっております。
【立喰い寿司】
日本全国300の漁港から仕入れる旬のネタやこだわりのネタ、珍しいネタ、
職人が握る本格的な寿司を気軽に楽しめます。もちろん小鉢料理や
おつまみも豊富にご用意しております。お一人様でも気軽にお立ち寄りください。
『イタリアン酒場NATURA』
イタリア料理をつまみに酒を楽しめるイタリアン版の赤提灯や酒場がコンセプト。スタッフ自ら仕入れた新鮮な魚介類や野菜などの食材にこだわり、
お客様が季節・旬の食材を使ったお料理を気軽に楽しめる店。
それがイタリアン酒場ナチュラです！
【おすすめ料理】
お皿からはみ出るほどに盛り付けられた“”カルパッチョの三種盛り“や契約農家から仕入れる朝採りの野菜をたっぷり味わえる“バーニャカウダ”や、
名物のシラスが山盛りに乗っかった“シラスのペペロンチーノ”はお客様の目の前で豪快にシラスを盛って行きます。
その他にも仕入れによって毎日変わる前菜やパスタ、ピザなど旬の料理をご提供しています。
