「質・コスパ・感動」を掲げており、ただ食べるだけでなく「体験」として楽しめる工夫が随所にあります。
精肉店直営のクオリティで、長崎和牛や佐賀牛など、九州のブランド牛を中心に提供。お肉の美味しさを引き立てる「炊き立て土鍋ご飯」など、サイドメニューにもこだわりがつまっています。