岐阜県のブランド鶏「恵那どり」を使った鶏料理専門店です。恵那山の大自然の中で育てられた「恵那どり」は、余分な脂が少なく、ヘルシーで旨味が凝縮しているのが特徴です。鶏ちゃん（けいちゃん）: 岐阜県の郷土料理である「鶏ちゃん」が名物です。特製のニンニク醤油や味噌ベースのタレに漬け込んだ鶏肉とキャベツを鉄板で焼いて提供されます。
鶏焼（とりやき）: 恵那どりの新鮮な肉を網焼きで楽しめます。もも肉やせせり、ハラミ、レバーなど様々な部位を味わうことができます。