日本でも浸透しつつあるタイカレー。タイ国内では「ゲーン」と呼ばれており、水分の多いサラサラしたカレーソースを少しずつご飯にかけて食べます。ココナッツミルクの甘さと香辛料のスパイシーな辛さがクセになります。